[Rezeptidee] Bananen-Schoko-Kuchen

Bonjour mes amis ;)

Heute gibt es mal wieder ein Rezept :D
Ich habe einen richtig leckeren und saftigen Kuchen gebacken, da wir noch Bananen hatten, die "roh" nicht mehr geschmeckt hätten.

Was ihr braucht:

• 115g weiche Butter
• 175g Mehl
• 1 Tl Speisenatron
• 1 Prise Salz
• 1 Tl Zimt
• 175g feiner hellbrauner Zucker
• 2 große, reife Bananen
• 2 Eier
• 5 El heißes Wasser
• 175 g dunkle Schokoladentropfen

Anleitung: 

• Den Backofen auf 160°C vorheizen
• Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen
• Mehl, Natron, Zimt und Salz in eine Schüssel sieben, aber erstmal zur Seite stellen

• Butter und Zucker in einer anderen Schüssel schaumig schlagen

• Die Bananen zerdrücken und zur schaumigen Buttermischung geben

• Dann die Eier quirlen und dazugeben (es kann sein, dass die Masse nun geronnen aussieht, wie auf dem Bild zu erkennen ist, aber das ist ganz normal)

• Danach abwechselnd die Mehlmischung und das heiße Wasser unterrühen, bis es ein schöner Teig wird

• Schokotropfen unterheben

• Den Teig in die Form füllen und glatt streichen

• dann geht er für 70 min in den Backofen, bis er aufgegegangen, goldbraun und fest ist

• Nach dem Backen lasst ihr den Kuchen 30 min in der Form auskühlen

• Dann auf ein Kuchengitter stürzen und nochmal ein wenig auskühlen lassen

Tipp: Besonders gut schmeckt er, wenn ihr ein wenig Sahne dazu esst.
 

Ich hoffe, ich nerve euch nicht mit meinen Rezeptideen :D
Wenn, dann tut es mir leid ;)

Bon Appetit!
Julia ♥